Arroz frito con cerdo picado

Ingredientes:

arroz
zanahoria
cebolla
cerdo picado
huevos
salsa de soja
sal
ajo
puerro
gengibre
queso en polvo

Elaboración:

1.Primero, mezclamos el cerdo picado con puerros, jengibre, harina, huevos, salsa de soja, sal.

2.Echamos aceite en la sartén, y cuando está caliente, ponemos los ajos, las cebollas, luego las zanahorias, y salsa de soja al gusto.

3.Los freímos a fuego alto. Cuando los materiales estén 60% cocinados, echamos el cerdo picado del paso 1.

4.Luego, añadimos el arroz y los mezclamos.

5.Para terminar echamos queso en polvo y sal al gusto. 

Cerdo con patata y pimiento

Ingredientes:

500g cerdo

1 cuchara de salsa de soja

1 cuchara de harina

1 huevo

sal

jengible picado(mejor si es jengible natural,si no hay, jengible polvo también sirve)

puerros picados

aceite de oliva

Elaboración:

1.Cortamos el cerdo a trozos. Los mezclamos con salsa de soja, huevo, harina, sal, jengible y puerros.

2. Lo freímos en aceite de oliva a fuego fuerte. Cuando esté cocinado, lo dejamos en un plato.

3. Freímos patatas y pimientos. Ponemos sal y salsa de soja.

4. Mezclamos el cerdo con patatas y pimientos.

Ternera tierna

Ingredientes:

500g ternera
1 cuchara de azucar
2 cucharas de salsa de soja
1 huevo
sal
jengibre picado (mejor si es jengibre natural)
trozos de puerros
1 cuchara de harina
aceite de oliva

Elaboración

1. Cortamos la ternera a trozos. Los mezclamos con azúcar y lo dejamos 10 minutos.

2. Lo mezclamos con salsa de soja, sal, jengibre, harina y huevo batido . Lo dejamos 15 minutos.

3. Freímos en aceite de oliva a fuego fuerte hasta que esté 70% cocida.

4. A fuego lento, hasta que esté cocida.