Ingredientes:
800g alitas de pollo
300ml coca-cola
2 cucharas de salsa de soja
trozos de puerros
jengible picado
pimiento seco(opcional)
cebolla(opcional)
sal
Elaboración:
1. Cortamos las alitas de pollo,con dos rayas encima de la carne, así el pollo coge más el sabor.
2. Pasamos las alitas por agua hirviente 2 minutos.(Es un proceso que a veces hacemos en China, para quitar la sangre y limpiar la carne.). Escurrimos el agua.
3. Ponemos aceite en la sartén, y echamos puerros y jengible.
4. Ponemos alitas de pollo y las freímos hasta que estén medias cocinadas.
5. Añadimos el coca-cola con salsa de soja, un poco de sal, y cebolla(opcional). Si nos gusta más dulce, podemos añadir azúcar.
6. Ponemos a fuego medio y dejamos aproximadamente 15 minutos de cocción.
7. Ponemos a fuego alto para que espese la coca-cola. Cuando se seque el caldo, ya está hecho.
tiene una pinta estupenda! te he encontrado por la comunidad de cocina fácil! me quedo como seguidora :)
ResponderEliminarMuchas gracias! También tienes recetas muy interesantes en tu blog!
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